仙台といえば牛たん。
少し前にテレビでも取り上げられ話題になったというお店です。
一人でもふらっと入りやすい牛タン屋さんを見つけましたので、今回紹介いたします。
この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️
店舗情報
宮城県仙台市青葉区に位置する「牛たん徳茂 一番町店」さんは、炭火焼き牛たんの専門店として、多くの牛タン愛好家から高い評価を受けています。
アクセス
住所：宮城県仙台市青葉区一番町４丁目２−１５
営業時間・定休日
営業時間：11時〜22時半まで（日曜日は21時半までのようです）
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。
定休日：なし
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
という結果になりました。
お店の様子
多彩な個室空間
個室もあり、市松模様のふすまやシックな内装、照明など、こだわりの空間が用意されています。
カウンター席もあり、一人でも入りやすい空間のように見えます。
オペレーション
こちらの席どうぞと誘導していただきました。
席についてから注文するタイプのお店です。
メニュー
もちろん通常メニューもありますが、軽く飲みたいと思っていたので、最適な「晩酌セット」なるものを見つけました。
牛たん焼き（晩酌セット）
今回注文した料理がこちら！
お一人様大歓迎、晩酌セット（2,200円）を注文してみました。
まず、運ばれてきたのが「ハーフ牛たんスモーク」とビール。（お好きなドリンク２杯ついてきます）
こちらがメインの「牛たん焼き２枚４カット」
＋300円でつけた「麦飯・スープ」になります。
他のメニュー
牛豚コンビたん定食
仙台の名店「牛たん徳茂」で本場の味を堪能🍖✨
— 仙台つーしん (@sendai_tushin) February 21, 2025
新鮮な牛たんを毎日仕入れ、炭焼きで絶品に仕上げます🔥
オススメは「牛豚コンビたん定食」！
牛たん＆豚たんのダブルで楽しめる贅沢な一品😋
希少部位を贅沢に使用した「極上牛たん」も必食！🍚ビールとの相性も抜群🍻https://t.co/XMoaZU6sTi#PR pic.twitter.com/6IVhnAhDxW
牛たん定食、極上
特別何かをするわけじゃないけど特別な日ではある事は間違いない日に徳茂で牛たん定食。極上の。うめぇ。 pic.twitter.com/b4Dthv4aKQ
— さとう (@ybhp1201) March 11, 2025
 | 価格:7980円 |
お店の特徴、魅力
厳選された牛たんと特製塩だれ
徳茂では、厳選した牛たんに特製の塩だれを丁寧に手もみで味付けし、熟成させています。
これにより、柔らかく旨みのある良質な牛たんが提供されています。
こだわり
炭火焼きへのこだわり
香りの良い「岩手ナラ炭」と火力が強く火持ちの良い「オガ炭」を独自に配合し、熟練の職人が絶妙な火加減で一気に焼き上げます。
これにより、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな最高の牛たんに仕上げています。
充実した食事体験
お客様に気軽にお腹いっぱい召し上がっていただきたいという想いから、麦飯は大盛無料で提供されています。
系列店情報、SNS情報
各種SNSでも情報発信されているお店です。
インスタグラムのアカウントはこちら。
きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。
まとめ
「牛たん徳茂 一番町店」さんは、厳選された素材と職人の技術、そしてお客様への心配りが融合した、仙台を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい一軒です。
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