山形県 【山形県山形市】そば処 三津屋 エスパル山形店｜駅直結で味わう老舗の手打ちそば
山形駅の駅ビル「そば処三津屋」は、肉そばや板そばが人気の名店。せいろで楽しむ本格的な蕎麦は、椎茸のだしが香り、梅や日本酒との相性も抜群。新幹線での旅行途中に駅中でサッと立ち寄れる便利さも魅力で、訪れるたびに本場山形の蕎麦文化を堪能できる。
ラーメン
山形県 
旅グルメ 【海鮮・ラーメン】女川2泊3日グルメ旅【2026年夏】
初日豚ラー浜八道、刺身盛陽、フロンティア宿泊。２日目チャーハン味楽。ハラス焼き定食斎太郎。焼肉飯三秀。海老カンパチうに軍艦おかせい。刺身盛おあんつぁん。晩酌焼鳥中華、Swimmy宿泊。最終日鮭出汁ラーメン銀鮭広報部、ラーメンLINGKAI。
加美郡(色麻町,加美町) 【宮城県・加美町】凛凛｜千葉県ご当地ラーメンを加美町でアレンジ！話題の新店を徹底レポート
宮城県加美郡加美町の凛凛は、地元に根差した本格ラーメン専門店。肉厚でジューシーなチャーシューがたっぷりのった一杯に、ごろごろとした具材の食べ応えも抜群。辛さが際立つ個性的なスープが病みつきになると評判で、リピートしたくなる魅力的なお店。
仙台市若林区 【仙台市若林区】らーめん喰櫓武｜昼と夜でまったく表情が変わる沖野の話題の新店ラーメン
仙台市若林区のらーめん喰櫓武は、独特の平打ち麺と油そばが名物のラーメン店。煮干しや鯵、昆布、アゴ、鰹をきかせた濃厚な魚介スープが高く評価され、しびれる麻辣や麻婆を使った変わり種メニューも人気。漫画を読みながら待てる居心地の良さも魅力。
仙台市青葉区 【宮城県仙台市青葉区】肉そば てノ字｜山形名物の冷たい肉そばが絶品！行列必至の人気店
仙台・国分町に店を構える「肉そば てノ字」は、鳥中華と鶏油が香る冷たい肉そばが絶品の名店。食券制で注文し、中華麺の硬さを好みで選べるのも嬉しいポイント。ゲソ天をトッピングすれば食べ応えも抜群で、油そばや酢を加えたアレンジも人気。
岩手県 【岩手県奥州市】麺屋 琥珀｜青森県産の軍鶏だしと佐々長醸造の醤油が香る人気中華そば専門店
岩手県奥州市で人気のラーメン店、麺屋琥珀は軍鶏をベースにした濃厚スープが自慢で、柚子の香りが効いた一杯とワンタン、〆のおにぎりが評判。ほうれん草や九条ネギの彩り、魚介の旨みも感じられる一杯。オシャレなカフェ風の店内でゆったり過ごる。
グルメ特集 【保存版】山形の朝ラー5選｜人気製麺所系から煮干しまで実食レポート【2026年版】
山形の朝ラーおすすめ5選を紹介。麺ENDO、らー麺DoNiBo、安倍製麺所、こうじ屋、天童製麺を訪問してレポート。煮干し系から澄んだ醤油、製麺所ならではの自家製麺まで個性豊かな一杯が勢揃い。営業時間やアクセス情報あり。朝ラー巡りの参考に。
仙台市若林区 【宮城県仙台市若林区】麺処En｜朝6時から味わえる卸町駅近くの朝ラー対応ラーメン店
仙台市若林区の麺処Enは、朝早くから楽しめる朝ラーが名物の中華そば店。とろける自家製チャーシューとコリコリメンマ、貝の旨みと背脂を効かせたスープが評判で、うどんのようなもちもち麺も魅力。新しい業態に挑戦するこだわりの一杯を朝から味わえる。
山形県 【山形県山形市】麺ENDO｜土日祝は朝7時から！極太まじそばが人気の朝ラー店
山形県山形市で朝ラーメンが楽しめる麺ENDOは、煮干しをベースに動物・魚介・魚粉を合わせた深みのあるスープが評判のラーメン店。食券制で、粉チーズやカレー粉を加えた油そばも人気。岩海苔をトッピングした一杯をこだわりの朝ラーとして楽しめる。
旅グルメ 【塩釜飲み歩き・朝市】１泊２日海鮮グルメ旅【2026年版】
初日、五目あんかけ焼そば【中華料理の店 竹屋】、刺身３点盛、焼き魚【松凪】、宿泊【グランドパレス塩釜】。２日目、朝丼（平日・数量限定）【塩竈市場食堂 只野】、極赤丸とんこつ【RAMEN EXPRESS一風堂】という豪華海鮮グルメ旅。