仙台と言えば、やっぱり牛タン。
旅行や特別な日に食べたくなる、ちょっぴり贅沢な仙台グルメの代表格です。
土日や祝日、長期連休ともなれば、人気店には長蛇の列ができるのが当たり前。
今回は、そんなあなたにおすすめしたい「意外な穴場」にある名店をご紹介します！
この記事を読むと、こんなことが分かります↙️
「どんな牛タンが食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊
店舗情報
仙台市青葉区国分町に位置する「味太助分店」さんは、仙台名物である牛たん焼きの発祥店「味太助」の暖簾分けとして、その伝統の味を受け継ぐ老舗店です。
アクセス
観光やビジネスで仙台を訪れる際にも立ち寄りやすく、多くの人々に親しまれています。
住所：宮城県仙台市青葉区国分町１丁目５−７ ２階
営業時間・定休日
営業時間：11時半〜21時までとなっております。
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。
定休日：毎週火曜日とのこと。
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
という結果となりました。
お店の様子
お店の入口は２階にありますので、階段かエレベーターで上に上がります。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
清潔感もあり、落ち着いた雰囲気が広がっています。
オペレーション
一人でしたが、こちらの席どうぞと二人がけのテーブル席に案内していただきました。
席についてから注文するタイプのお店です。
メニュー
牛タン定食
今回注文したお得ランチがこちら！
「牛タン定食1.5人前」（2,035円）
特にテールスープは、ネギがトロトロになるまで煮込まれており、濃厚な旨味が楽しめます。
地元のグルメ誌やメディアでも取り上げられており、その味と品質は折り紙付きです。
他のメニュー
ハラミ定食
来たよーかなみん
— まきChan♡ (@makiaran_No4_3) July 9, 2023
味太助分店
ハラミ定食
うまうま pic.twitter.com/ulkjzcjXzU
牛タン単品
前回食べなかったし牛タン食べるか～ → 中途半端な時間だから雅も閣も司も開いてないよな～ → 味太助分店へ
— ぷもぺ🥗🍹 (@pumope) November 16, 2024
たぶん本店も含めて来たことなかった…はず？ pic.twitter.com/slSkDCdAwz
お店の特徴、魅力
やはり大変込み合うようですが、夕方は比較的入りやすいのではないかと思います。
こだわり
「味太助」さんは、創業以来の秘伝の技と味を守り続けています。
牛たんは一枚一枚丁寧に筋入れされ、塩のみで味付けされています。
このシンプルな調理法により、牛たん本来の旨味を最大限に引き出しています。
牛たんは炭火で焼き上げられ、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりとなっています。
炭火焼き特有の香りと風味が食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいです。
系列店情報、SNS情報
お店の公式ホームページはこちらです。
まとめ
「味太助分店」さんは、仙台の牛たん文化を代表するお店として、その伝統と味を守り続けています。
仙台を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
このように、仙台市青葉区には魅力的なお店がたくさんあります。
コメント