【広島駅徒歩3分】“電光石火”の匠が作る進化系お好み焼き【キョウカラ】

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

初の広島では、お好み焼きを満喫しています。

ダイエットなども明日からと言わず、キョウカラ始めることが大事ですよね。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの?➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
お店の雰囲気は?➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
子連れでも行ける?➡座席や設備の雰囲気がわかります。
どうしてこんなに人気なの?➡観光客や地元の人に人気の理由がわかります。

「どんなお好み焼きが食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

2024年7月16日広島駅前オープンした「キョウカラ」さんは、名店「電光石火」で18年腕を磨いた店主の独立店。

伝統の広島風お好み焼きに、肉みそ・モッツァレラチーズ・炙りを効かせるなどのアレンジが光る、駅近ながら個性ある一枚が楽しめる名店です。

アクセス

JR広島駅から徒歩約3〜5分。

住所:広島県広島市南区松原町10−1 広島フルフォーカスビル6階ひろしまお好み物語 駅前ひろば」にあります。

営業時間・定休日

営業時間:10時〜15時まで、17時〜23時までとなっています
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日:なし

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

1位、牡蠣
2位、キャベツ
3位、旅行

という結果になりました。

JR広島駅から直ぐ側の名店で腕を磨いた店主の独立店「キョウカラ」さん。新幹線利用の旅行客からも人気のスポット。牡蠣を使用したメニューが人気。程よくされ、キャベツ甘みを存分に活かした広島風お好み焼きが食べられるお店。海鮮の他、目玉焼きのトッピングもインスタ映えポイントか。プロ意識も感じられるお店という口コミもあった。

お店の様子

カウンター席となります。

家族連れでも一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

オペレーション

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

席についてから注文するタイプのお店です。

メニュー

牡蠣おこ

今回注文したお好み焼きがこちら!

どうしても牡蠣が食べたかったのです。ということで、「牡蠣おこ」(1,630円)を選択しました。

好きなお好み焼きを選んだら、そばorうどんを選びます。私はまだ、うどんにしたことがありません。

肉玉+牡蠣・ネギという説明書きでした。

大きいサイズの牡蠣が3個乗っていて、味付けも絶妙でビールが進みます。

「プレモル」中ジョッキです。

他のメニュー

明太もちもちマヨ

お店の特徴、魅力

話題の肉玉そば「炎」
肉玉そばに肉みそとモッツァレラチーズをのせ、バーナーで炙った「炎」は香ばしくとろけるチーズが絶妙。
“お好み焼きの枠を超えた”との声多数。
「鉄板+丁寧な接客」で駅近なのに癒される空間
駅直結でアクセス良好な立地ながら、明るく整理された清潔感ある内装と、一人でも入りやすい丁寧な接客でほっと落ち着く雰囲気が好評。
ちょうど良い「麺1.5倍」オーダー対応
好評なのが「麺1.5倍」のオプション。
たっぷり食べたいけどダブルは多い…というバランス派のニーズに応えたグッドアイデアで、満足感アップ。

こだわり

匠の技で生まれる“進化系広島焼”
店主は電光石火の元副社長。
蓄積された匠の技術が活きるベースに、肉みそやモッツァレラチーズの炙りといった創意工夫が融合し、新しい広島風を提示しています。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

キョウカラ」さんは、電光石火で磨かれた匠の技術に独自アレンジを加えた新時代のお好み焼きが味わえる、広島駅近くの貴重な一店。

アクセスの良さに加え、伝統と遊び心の両立、気さくなサービスなどから、観光にも普段使いにも応える万能感があります。

東北地方に住んでいると、西日本にほとんど行く機会がありませんでした。

有名スポット、名店はたくさんあるので、少しずつ紹介していきたいと考えています

こちら」に当ブログの中国四国地方の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。




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