中・四国 【広島駅近く】生麺・キャベツ食感・広島結晶ソースが光る【本格お好み焼き 扇（おうぎ）】
広島駅から徒歩１分の立地にある広島フルフォーカスビル６階、広島お好み焼き物語駅前ひろばの中の扇。場所的にも旅行中の観光客が多く立ち寄るスポット。広島風お好み焼きが中心。トッピングは牡蠣やチーズ、海鮮、大葉など、好みに応じてカスタマイズ可。
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中・四国 【広島県福山市伏見町】広島風生麺お好み焼き＆鉄板焼きで駅徒歩2分【はっせい伏見店】
旅行の途中で運よく入れた、良い意味でお好み焼き屋さんらしくないおしゃれな雰囲気のはっせい伏見店。広島風お好み焼きを注文したが、口コミでは鉄板焼き、焼肉も人気のよう。思わず笑顔になる味に満足。広島なんだから牡蠣も食べておきたかった。
中・四国 【今治駅すぐ】駅弁屋の技が光る、「鯛めし」メインのうどん店【二葉 JR今治駅店】
今治と言えば造船の町。そんな今治にサイクリングで上陸。JR今治駅の構内で電車の待ち時間などに駅弁や鯛めしを食べられるお店、二葉。メニューも豊富でお得な定食の他、おでん、じゃこ天、唐揚げなどが気になる。いろんなつまみをおかずにビールは最高。
中・四国 【尾道駅徒歩1分】背脂たっぷり×魚介の旨味が立つ王道尾道ラーメン【尾道ラーメン たに】
JR尾道駅ビルの１階に店を構える尾道ラーメンたに。旅行中の観光客などが休日には行列を作る人気店。食券を購入して席に着くが、日替わり定食などお得なメニューもいろいろあって迷う。尾道ラーメンと言えば背脂が特徴。チャーハン、唐揚げも旨い。
中・四国 【尾道徒歩3分】地元愛と香りが香る、背脂×磯の“尾道味”【尾道らーめん ベッチャー】
JR尾道駅から徒歩圏内にある尾道ラーメンが食べられるベッチャー。ベッチャーとは地元の祭りの名前。店内には芸能人のサインが並ぶ。尾道薬味や磯のりでさらに味が際立つ自慢のベッチャーらぁ麺。焼き飯もセットにすればお得になる。牡蠣ラーメンも人気。
中・四国 【福山駅20秒】瀬戸内いりこ香る王道尾道ラーメン【尾道ラーメン 一（はじめ）】
瀬戸内いりこをふんだんに使用した魚介香る醤油スープの尾道ラーメンが食べられる一（はじめ）。粒が大きめの背脂が入っておりメンマも特徴的。調味料セットにある橙酢がポイント。辛麺や尾道やきそばの他、サイドで気になった商品は黒チャーハンと唐揚げ。