【仙台市宮城野区】牛骨ラーメン専門店 国産麺×牛出汁スープで唯一無二の一杯【麺牛ひろせ】

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

仙台には人気ラーメン店が多すぎて、いつか全店制覇したいのですが、いつになることやらと思っています。

皆さんはオススメのラーメン屋さんありますか?!

SNSのフォロワーさんで、こちらのお店をよく紹介する方がいて、気になっておりましたので初訪問!記事にしてみました。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの?➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅お店の雰囲気は?➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか?➡頼み方や注意点がわかります。
✅どうしてこんなに人気なの?➡観光客や地元の人に人気の理由がわかります。

「どんなラーメンが食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

宮城県仙台市宮城野区福室にある「麺牛ひろせ」さんは、牛骨をじっくり煮込んだコク深いスープが自慢のラーメン専門店です。

牛骨スープ+国産小麦ストレート細麺という組み合わせで、牛の旨味を丸ごと感じる一杯を追求。

ランチタイムは駐車場にも車が並ぶ人気ぶりで、ラーメン通の訪問候補としても外せません。

アクセス

JR「陸前高砂駅」から徒歩約23分。
車・駐車場10台あり、車での来店も可能ですが、駐車場は狭いので、十分に気をつけてお止めください。
口コミでもデカい車と下手っぴな方は注意と書いてありました。

住所:宮城県仙台市宮城野区福室弁当二番25−2

営業時間・定休日

営業時間:昼は11時〜14時半まで(土日は15時まで)、夜は18時〜21時まで
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

スープがなくなり次第終了させていただく場合もあるそうです。

定休日:火曜日(月曜日は昼営業のみ)

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

1位、ローストビーフ
2位、スープ
3位、牛すじ

という結果になりました。

店名の通り牛にこだわった「麺牛ひろせ」さん。牛すじローストビーフにはわさびが合うが、牛骨スープをかけて〆る食べ方も推奨されており絶品。食券を購入して入店するが、その前に駐が難関ポイントになる場合もありそう。限定メニューで煮干しがあったり、油そばも人気商品とのこと。

お店の様子

カウンター席テーブル席があります。

席ごとの間隔も十分で、小さなお子様連れの家族でもゆったり食事が楽しめます。

また、一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

オペレーション

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

先に券売機で食券を購入するタイプのお店です。

メニュー

特製塩牛そば

今回注文したラーメンがこちら!

券売機の一番左にあった「特製塩牛そば」(1,200円)にしてみました。

2種類のチャーシュー、味玉、メンマにネギも1つ1つこだわった感じがありました。

このスープに卓上のわさびを投入する方法もあるそうです。

牛すじご飯

今後の飲み歩きも考えてサイドは控えようと思って入店しましたが、そんな気持ち一瞬で無くなりました!笑

人気の「牛すじご飯」を小サイズで頼みました。350円です。

こちらの食べ方として、わさびとの相性抜群とのこと、スープを入れて〆るのもオススメのよう。

他のメニュー

麺牛式担々麺

煮干中華そば(限定)、肉飯

お店の特徴、魅力

国産小麦使用のストレート細麺×スープのベストマッチ
スープの濃さを受け止めるために、低加水・国産小麦によるストレート細麺を採用。
公式には「歯切れが良く、スープとの絡みも抜群」と紹介されています。
細麺なのでスルスルと食べ進められ、牛骨スープの濃厚さと麺の食感のギャップも楽しめます。
駐車場・車での来店に対応/郊外型の落ち着いた立地
市街地から少し離れた宮城野区福室という立地ながら、駐車場10台完備で車利用でも安心。
ラーメン屋でこの規模の駐車スペースを持つのは嬉しいポイント。
実際、口コミでは「駐車場があり車で来やすい」という声も。
メニュー改定で新たな方向性も
2022年11月にメニューを大幅改定。
ローストビーフメニューを終了し、牛バラチャーシューメニューへ移行という変化が紹介されています。
スープはそのまま、トッピングや構成を見直すという進化型店舗でもあります。

こだわり

牛骨スープで勝負するラーメン
店名に「麺牛」とある通り、牛骨をベースとしたスープがこの店最大の特徴。公式サイトでは「圧力寸胴鍋で骨髄まで抽出したスープ」と「牛すじ肉と骨を10時間煮込んだ濃厚スープ」をブレンドしていると説明されています。
その結果、牛の旨味と甘み、そして後味の余韻が感じられ、ラーメンという枠を超えた肉出汁ラーメンとしての魅力があります。
チャーシュー・サイドも「牛」で統一されたこだわり
ラーメンにはじっくり煮込まれた牛バラチャーシュー、自家製ローストポークなど肉トッピングが充実。
公式サイトでも「牛バラ肉の煮込みチャーシュー」など新メニューとして紹介されています。
さらに、サイドメニューに「牛すじご飯」があり、牛骨スープで煮込んだトロトロ牛すじがご飯にたっぷり掛かった逸品。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら

X(旧ツイッター)のアカウントはこちら

きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

麺牛ひろせ」さんは、牛骨スープ・国産麺・肉トッピング・車での利便性という複数の軸で完成度の高いラーメン店です。

牛骨ラーメン」というユニークな切り口があり、ラーメン通はもちろん、牛出汁を味わいたい方、肉好きな方、車利用でゆったり一杯というシーンにも適しています。

仙台市宮城野区方面へ行く際、或いはラーメン新店を探している際には、ぜひ候補に加えていただきたい一軒です。

このように仙台市宮城野区には魅力的なお店がたくさんあります。

こちら」に当ブログの仙台市宮城野区の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。




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