こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます！😊
今回、私が最近気になっているグループさんで、煮干しラーメンのお店ができたようなので、さっそく足を運んでみました。
SNSの情報って本当に速いですね。
なんとか追いついて、美味しい食べ物をいち早く食べたいと思っています。（いつか当ブログがその一役を担えるようになりたいものです）
この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️
「どんなラーメンが食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊
店舗情報
宮城県富谷市鷹乃杜に2025年5月8日、新たにオープンした「煮干しラーメン 松した」さんは、煮干しの旨味を存分に味わえるラーメン専門店です。
運営は、県内で「桃源花」や「えんまる」などの人気店を展開する株式会社アイエスネクストが手がけており、オープン初日から多くのラーメンファンで賑わっています。
アクセス
住所：宮城県富谷市鷹乃杜２丁目１−２１
営業時間・定休日
営業時間：平日の昼は11時〜15時、夜は17時〜21時まで（土日祝は通し営業で11時〜21時とのこと）
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。
定休日：なし
駐車場情報
私は最初間違えて、南側に入ってしまいましたが、そちらは人気店「イエローファクトリー」さんの駐車場ということで、店員さんに教えてもらい移動しました。
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
という結果になりました。
まだまだ少ないので、後からクチコミが増えたら追記したいと思います。
お店の様子
カウンター席のみ（約10席程度？）となっています。一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。
初めての私を温かく迎え入れてくれました。
オペレーション
まず先に券売機で食券を購入するタイプのお店です。（並びがあっても先に食券購入で大丈夫です。）
購入したら案内されるまで列に並びます。
準備ができると席に案内されますので、食券を渡します。席は指定されます。
お水はセルフ。（あのおいしい水です）
メニュー
特級煮干ラーメン
今回注文したラーメンがこちら！
「特級煮干ラーメン（並）」（1,150円）を注文しました。
煮干しガッツリ、チャーシューも柔らかくて美味しかったです。
他のメニュー
煮干ラーメン（小）
こんにちは😊
— I_listen_oyama(おおやま) (@I_listen_oyama) May 11, 2025
本日の昼食😋
煮干しラーメン 松したの「煮干ラーメン(小)🍜」
煮干しの風味がしっかり出ていながらエグみは感じられない👍
醤油の旨味と合わさってバランスの良いスープ✨
麺は太縮れ麺でゴワワシしていて食べ応えあり😆 pic.twitter.com/afRYEZarP2
特級二ボ油そば（並）
富谷の煮干しラーメン松したさんで昼食
— もんたろう～ (@szd01272) May 11, 2025
特級ニボ油そば（並） pic.twitter.com/dMDo4rw6ki
お店の特徴、魅力
シンプルながら満足感のあるトッピング
トッピングは、豚バラチャーシュー2枚、ネギ、メンマとシンプルながら、各素材の旨味をしっかりと感じられます。
特にチャーシューは食べ応えがあり、満足感を高めてくれます。
卓上調味料で自分好みの味にカスタマイズ
卓上には、煮干し酢、自家製ラー油、煮干し粉などの調味料が用意されており、味の変化を楽しむことができます。
自分好みにカスタマイズして、最後まで飽きずに味わうことができます。
こだわり
煮干しの旨味を引き出した熱々スープ
「松した」のラーメンは、煮干しの風味を活かしたスープが特徴です。
背脂がたっぷり浮かんでいるものの、くどさはなく、後味はすっきりとしています。
また、スープは非常に熱々で提供されるため、最後まで温かさを保ちながら味わうことができます。
モチモチ食感の太麺
麺は極太で、モチモチとした食感が特徴です。
しっかりとしたコシがあり、煮干しスープとの相性も抜群です。
真空タンブラー
株式会社アイエスネクストさんの、隠れた（？）特徴といえば、私はこのおいしい水ではないでしょうか？
このタンブラーがおいしい水を引き立てているに違いないと思っています。
私も自宅では、時間が経っても冷たいまま飲める、楽天で購入した真空タンブラーを利用しています。
価格もお手頃で、もう何年も使っていますが、いまだに冷たいまま飲めるので、こちらの商品をおすすめします。（高い商品買う必要なし、このくらいで十分幸せな時間を味わえます）
楽天市場の商品リンクを貼っておきますので、気になった方はぜひご覧ください！
 | アトラス ASTN−630MT Sinqs シンクス なめらか飲み口 真空タンブラー 630ml 価格:1098円 |
系列店情報、SNS情報
「株式会社アイエスネクスト」さんの公式ホームページがありました、こちらから確認することができます。
お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。
まとめ
「煮干しラーメン 松した」さんは、煮干しの旨味を活かしたスープとモチモチの太麺が特徴のラーメン店です。
シンプルながら満足感のあるトッピングや、卓上調味料での味変も楽しめるため、ラーメン好きにはたまらない一杯となっています。
富谷市を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
このように、富谷市には魅力的なお店がたくさんあります。
「こちら」に当ブログの富谷市の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。
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