【仙台市青葉区】国分町で味わう旬魚と高級和食の贅沢ディナー【仙台 ume】

仙台市青葉区

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

仙台の国分町で、美味しい和食が食べたい!と思ったらここ!というお店がありますので、今回記事にしてみました。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
お店の雰囲気は?➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
初めてでも大丈夫ですか?➡頼み方や注意点がわかります。
SNS映えする?➡映えポイントや写真スポットがわかります。

「どんな絶品料理が食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

仙台市青葉区国分町の雑踏から少し路地を入った場所に佇む「仙台 ume」さんは、旬の魚介と上質な和食を中心に、落ち着いた空間で贅沢なひとときを提供する和食ダイニング。

店主自ら市場に出向き厳選する鮮魚や、丁寧に焼き上げる銀だら西京焼きなど、素材・調理・おもてなしすべてにこだわりが光ります。

記念日や接待、落ち着いたひとりの時間にも似合う大人の和食店として、仙台の夜に静かに過ごせる空間を提供する“知る人ぞ知る”一軒です。

アクセス

地下鉄南北線「勾当台公園駅」公園口2出口から徒歩約4分。

住所:宮城県仙台市青葉区国分町2丁目14−8 雨宮ビル1階奥

営業時間・定休日

営業時間:18時〜22時まで
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日:毎週日曜日・祝日

お店の様子

カウンター席テーブル席となります。(移転先では個室もあるようでした)

席ごとの間隔も十分で個室もあり、小さな子供のいる家族でもゆったり食事が楽しめます。

また、一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

オペレーション

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

席についてから注文するタイプのお店です。

メニュー

お通しの秋刀魚料理

今回注文した料理がこちら!

こちらのお店は「お通し」から最高に旨いんです。

毎日、違うお料理を提供しているようです。それも凄い。

今回は秋刀魚を巻き付けた感じの料理に、ネギ、ピーマンなど香味野菜が添えられていて、めちゃくちゃ美味しかったです。

お刺身の盛り合わせ

刺身」をお任せで盛っていただきました。

最近はとろたく巻きが人気のようです。

何年か前にいただいた盛り合わせはこんな感じでした。

秋刀魚刺しウニボタンエビがありますね。

カニトースト

こちらはお店の名物カニトースト」です。

見た目もキレイで、注文されるお客さんも多いのではないでしょうか?

同じタイミングでお店にいた方も頼んでおりまして、持ち帰りを選択していました。

他のメニュー

お通しの舞茸料理

やはり、お通し旨いですよね〜!

十四代

日本酒もいろいろ揃っています!

お店の特徴、魅力

厳選魚介とその日の「おまかせ盛り合わせ」
仙台 umeでは、店主自身が市場へ足を運んで仕入れる鮮魚を使った「おまかせ盛り合わせ」が看板のひとつ。
季節や仕入れ状況により内容が変わり、その日の“旬”を味わえる楽しみがあります。
自家製西京味噌で仕上げる銀だら西京焼き
銀だらを厚切りにし、自家製の西京味噌に漬けこんでから丁寧に焼き上げるこの一皿は、脂ののった魚と味噌のコクがしっかり合わさり、和食ならではの奥深さを表現。
銀だらのしっとり&ふっくら感が際立ちます。
黒毛和牛ヒレステーキ/上質な肉料理もラインナップ
単に和食店という枠を超え、上質なヒレ肉を使ったステーキなども提供。
「和食‐魚介」のイメージだけでなく、「和の調理法で肉を楽しむ」という選択肢があることで、幅広いシーンで利用できる存在になっています。
落ち着いた空間・隠れ家的雰囲気
国分町という繁華街の近くにありながら、雑居ビル1階の看板控えめな入口、白木のカウンターなど“隠れ家”感が漂います。
ゆったりと食事を楽しむことができ、大切な夜の食事や大人の時間にふさわしい雰囲気です。

こだわり

季節・素材重視の“和食らしさ”
料理人のプロフィールによれば、和食を極めたいという思いで立ち上げられたこの店。
出汁・素材・調理法に和食の基本を踏まえつつ、魚介・肉・酒・器のすべてにこだわっており、“和食としての型”を大切にする姿勢が伝わってきます。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

仙台 ume」さんは、仙台市中心部国分町エリアでありながら、賑わいから一歩離れた静かな佇まいの中で、鮮魚・和食・肉料理が融合する贅沢な時間を提供する大人の和食店です。

旬の魚介を活かしたおまかせ、特製西京焼き、高級肉料理、そして落ち着いたインテリア。

訪れるたびに“和食の深さ”を感じられる一軒です。

記念日・接待・ゆったり飲食を楽しみたい夜には、ぜひ候補に加えていただきたいお店です。

このように、仙台市青葉区には魅力的なお店がたくさんあります。

こちら」に当ブログの仙台市青葉区の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。




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