こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます！😊
宮城県登米市は特に飲み屋さんが多く、夜も盛んに人々が行動しているイメージがあります。
そんな登米市にもこれまで知らなかった、美味しいお店がたくさんありました。
その中から、今回はラーメン屋さんの紹介記事を作成しました。
この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️
「どんなラーメンが食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊
店舗情報
宮城県登米市迫町佐沼にある「らーめん厨房 丈や（たけや）」さんは、元フレンチシェフが手がける、地産地消と健康志向を大切にしたラーメン店です。
その特徴や魅力、こだわりについてご紹介します。
アクセス
住所：宮城県登米市迫町佐沼中江５丁目６−６
営業時間・定休日
営業時間：昼は11時〜14時、夜は17時〜20時となっています
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。
定休日：毎週月曜日
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
という結果になりました。
お店の様子
カウンター席、テーブル席、個室もあるようでした、一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。
初めての私を温かく迎え入れてくれました。
オペレーション
席は自由。お好きな席どうぞと声をかけていただきました。
席についてから注文するタイプのお店です。
メニュー
たけやラーメン
今回注文したラーメンがこちら！
今回は意外と迷いませんでした、全部乗っければ良いのです。
「たけやラーメン」（1,200円）、塩味にしてみました。
「当店おすすめ！トッピングが全部のって、満足の頂けるラーメンです。」と書いてありました。
他のメニュー
海老プリプリワンタン麺醤油、餃子
登米市迫町佐沼 たけや
— ドンちゃん (@iku4099) April 13, 2024
えびプリプリワンタン麺醤油、餃子
洋食シェフらしい？香味野菜が効いたスープ pic.twitter.com/wVrFzuPnzi
冷やし醤油ラーメン
登米市 ラーメン厨房たけや 冷やし醤油ラーメン
— いぞー (@izo_zaftclub) August 1, 2024
登米市の街中でご飯食べたかったのでこちらに初訪問。
冷やし醤油ラーメンの文字が見えちゃったのでこっちにꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
結果大正解でした。
モチっとした細麺と冷たいあっさり醤油がこれまた合うし、具材との一体感がまた凄かった。#もぐもぐゆん pic.twitter.com/Ub93ozuMBJ
お店の特徴、魅力
人気メニューの「たけやラーメン」
看板メニューの「たけやラーメン」は、チャーシュー、味付け半熟玉子、シナチク、海老わんたん、海苔、ネギなどがトッピングされた豪華な一杯です。
味はしょうゆ、しお、みそから選べ、スープの濃さや麺の種類（細麺・太麺）も選択可能。
自分好みの一杯を楽しめます。
サイドメニューや居酒屋メニューも充実
ラーメンだけでなく、焼き餃子やチャーシュー丼などのサイドメニューも人気です。
特に焼き餃子は、地元で取れた野菜を中心に一つ一つ手作りされており、ラーメンとの相性も抜群です。
こだわり
元フレンチシェフが創る、洋のエッセンスを感じるラーメン
店主の渡邊さんは、フレンチ歴25年の経歴を持つシェフ。
その経験を活かし、ラーメンに洋風のニュアンスを取り入れた独自の一杯を提供しています。
例えば、スープは鶏ガラや豚骨をベースに、魚介の風味を加えたあっさりとした醤油味で、洋風の印象も感じられます。
地産地消と健康志向のこだわり食材
「たけや」さんでは、地元の新鮮な食材を使用し、健康にも配慮したラーメン作りを行っています。
具体的には、還元水（活性水素水）を使用し、塩はミネラル豊富な瀬戸のほん塩を採用。
麺は青森県八戸直送の特注EM卵入り細麺、米は自家栽培のひとめぼれ、卵は地元赤鶏の有精卵、鶏肉は岩手のいわい地鶏、野菜は地場の新鮮なものを使用しています。
系列店情報、SNS情報
きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。
お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。
お店独自のアカウントではないようですが、インスタグラムで料理の写真などを見ることができます。アカウントはこちらです。
まとめ
「らーめん厨房 丈や」さんは、元フレンチシェフの経験と地元食材へのこだわりが融合した、他にはないラーメンを提供するお店です。
登米市を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
このように、宮城県登米市には魅力的なお店がたくさんあります。
「こちら」に当ブログの宮城県登米市の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。
この情報が役に立ったという方は、是非、X（旧ツイッター）アカウントのフォローをお願いします。
また、ブログランキングにも登録しています。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村
コメント