【石巻ラーメン】蛤×貝だしスープ&親鳥中華が光る旨み系の名店【味のささき】

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

宮城県内のお店だけでも、一生かかっても食べきれないくらい、たくさん魅力的なお店があるなぁとSNSを見ていて常に思っています。

最近、石巻方面のラーメン店で気になるお店がたくさんあったので、そちらに足を運んでみました。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの?➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅お店の雰囲気は?➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか?➡頼み方や注意点がわかります。

「どんなラーメンが食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

宮城県石巻市鹿又の国道沿い、木曜定休・昼夜営業の穴場ラーメン店「味のささき」さん。

看板メニューは、蛤・あさりの貝だしを効かせた「塩中華そば」と、弾力ある親鳥を使った醤油の「親鳥中華」。

昼11:00〜14:30、夜は火〜土に営業、地元ファンから観光客まで幅広く愛されています。

アクセス

石巻市鹿又の国道沿い、車での来店も便利です。

住所:宮城県石巻市鹿又六丁谷地14

駐車場情報

お店の裏側に6台、道路を渡った先に11台分の駐車スペースがあります。

営業時間・定休日

営業時間:昼は11時〜14時半、夜は17時半〜20時まで(夜営業は火曜日〜土曜日)
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日:毎週木曜日

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

1位、出汁。
2位、蛤。
3位、煮干し。

という結果になりました。

石巻市の人気ラーメン店「味のささき」さん。テレビでも紹介されたという蛤とあさりの出汁の中華そばが人気と思いきや、鯖だしラーメンや鳥中華、親鶏中華そば、まぜそばなど気になるメニューが並んでいる。限定メニューも多く、煮干しそばなどもやっている様子。背脂まし、チャーシューましなど、カスタマイズもできる。

お店の様子

カウンター席、テーブル席があります。家族連れでも一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

オペレーション

満席の時には名前を書いて待つことになるようです。

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

席についてから注文するタイプのお店です。

メニュー

チャーシューメン塩

今回注文したラーメンがこちら!

ご飯ものが売り切れという情報でしたので、

少しがっつりめのメニューということで「チャーシューメン(塩)」(1,200円)を注文しました。

塩か醤油か、私はどっちが好きというのはありません、お店がお勧めしている方を頼みたい派です。

とりあえず、塩が先に表示されていたので、そちらにしてみました。

キレイなストレート細麺。ネギもどっさり。

他のメニュー

蛤とあさり出汁の中華そば塩+ばらのりご飯=味のささき

鶏のまぜそば

お店の特徴、魅力

貝の旨味が際立つ「蛤とあさり出汁の塩中華そば」
蛤&あさり出汁による澄んだスープは、貝の香り豊かであっさりながらコクも十分との声。
蛤の旨みがふんわり広がる一杯。
鶏の旨味がじわる「親鳥中華そば(醤油)」
プリプリ・コリコリとした食感の親鳥チャーシューが主役。
鶏の旨味が効いた醤油ダレがキリッとまとめ上げ、男性にも人気。
滑らかな替え飯「ラーメン茶漬け」も話題
麺&スープの余韻を活かす〆メニュー「ラーメン茶漬け」では、バラ海苔ご飯にスープをかけて味変。
リピーターが続出の楽しみ方。

こだわり

京都・棣鄂製のストレート細麺とのベストマッチ
麺はしなやかで歯切れ良い京都の棣鄂製ストレート麺を使用。
淡麗スープとの一体感が高く、「麺がうめぇんだわな」と評判。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

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フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

「味のささき」さんは、貝だし塩スープ&親鳥中華の二大看板+京都麺+ラーメン茶漬けという構成で、じんわり旨味が際立つ地元石巻の実力派。

昼夜営業&駐車場完備で通いやすく、魚介系が苦手な方にも優しいバランス感が魅力です。

石巻界隈で新しい一杯を探しているラーメンファンには、ぜひお試しいただきたい名店です。

このように、宮城県石巻市には魅力的なお店がたくさんあります。

「こちら」に当ブログの石巻市の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。




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