【宮城県石巻市】旬彩陽 hinata｜金華沖の鮮魚と地酒が自慢の石巻創作和食の隠れ家

階段をのぼった先に、思いがけず上質な時間が待っている。

石巻・山下町、決して分かりやすいとは言えない立地だからこそ、たどり着いた瞬間の高揚感もひとしおだ。

地元で16年の修業を積んだ店主が、地の食材と旬の魚介、選び抜いた地酒で迎えてくれる——そんな大人の隠れ家が、この店にはある。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの？➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい？➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅どの時間帯が空いているの？➡営業時間、混雑を避けるためのコツがわかります。
✅お店の雰囲気は？➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか？➡頼み方や注意点がわかります。

「どんな料理が食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報
1. アクセス
2. 営業時間・定休日
お店の様子
1. オペレーション
メニュー
お店の特徴、魅力
1. こだわり
2. 系列店情報、SNS情報
まとめ

店舗情報

宮城県石巻市山下町に店を構える「旬彩陽 hinata」さんは、地産地消にこだわる創作和食店です。

店主の須田さんは石巻市築山の出身。

東京の料亭や、仙台のイタリアン&和食を扱う店などで16年にわたり経験を積み、地元・石巻でお店を開きました。

食材へのこだわりは徹底しており、石巻の金華沖や宮城の市場で水揚げされた旬の鮮魚をはじめ、幻の島豚やえごま豚、伊達の旨塩、鎌田醤油、十三浜のわかめ、竹鶏たまご、北海道献上昆布など、地元・宮城県産の厳選食材を中心に使用しています。

刺身醤油やポン酢などの調味料も、石巻丸平かつお節や北海道献上昆布から自家製で丁寧に仕込むという徹底ぶりです。

お酒のラインナップも見逃せません。

石巻の「日高見」や「墨廼江」をはじめ、全国のレアで貴重な日本酒や日本ワイン、本格焼酎まで幅広く取り揃えています。

アクセス

陸前山下駅より徒歩約12分。
駐車場も完備されており、車での来店も便利です。

住所：宮城県石巻市山下町２丁目２−４９

営業時間・定休日

営業時間：夜のみ18時〜22時半（ラストオーダー22時）
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日：日、月曜日

お店の様子

落ち着いた雰囲気の店内には掘りごたつ席や個室・半個室も用意されており、大切な人との会食や、ゆっくり語らいたい夜にもぴったりの空間です。

カウンター席もあり、一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

席最大16席まで予約可能とのこと。

オペレーション

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

席についてから注文するタイプのお店です。

カードなどキャッシュレスも利用可能です。

メニュー

お刺身盛り合わせ

今回注文した石巻の海の幸はこちら！

「お刺身盛り合わせ」ちょい盛りは2,420円ですね。

初カツオ、そしてサーモンも有名な地域のようで、新鮮でとても美味しかったです。

煮干しらぁ麺

締めに最近始めたというラーメンをチョイス

「煮干しらぁ麺（醤油）」（950円）

お腹いっぱいじゃなければ、最近ハマっている和え玉も食べたかったな。

他のメニュー

カツオ刺し、サンマ刺し

先日の飲み歩きは、石巻市山下町の「旬彩陽ｈｉｎａｔａ」さん。今年、8月9日にオープン✨

選んだのは、本日のオススメから「カツオ刺し、サンマ刺し、特製イカの塩辛、目光の唐揚げ」🍣

お酒は、純米吟醸鍋島、純米吟醸渡舟など🍶うまぃ🕺🏻

🈺月〜土曜日 17：30〜22：30 pic.twitter.com/FBgHO2BGmF
— にゃまうち@石巻市ときどき東松島市 (@Junpe_gogo) September 25, 2017

日本酒、十四代

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お店の特徴、魅力

石巻の地酒をはじめとした豊富な酒類
「日高見」「墨廼江」など地元の銘酒に加え、全国のレアな日本酒・日本ワイン・本格焼酎まで揃います。

掘りごたつ・個室完備の落ち着いた空間
一階の掘りごたつ席、二階の宴会場に加え個室・半個室もあり、シーンに合わせて利用できます。

予約制の季節のコース料理
陽(梅)コース、旬彩(竹)コース、特選食材(松)コースと、予算や人数に応じて選べる充実のラインナップです。

こだわり

石巻・宮城の厳選食材へのこだわり
金華沖の鮮魚や幻の島豚、伊達の旨塩など、地元の生産者から直接仕入れる食材を中心に使用しています。

自家製の調味料
刺身醤油やポン酢まで、石巻丸平かつお節や北海道献上昆布を使って自家製で仕込むこだわりようです。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら。

きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

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