「ミシュランに掲載されたラーメン」という言葉を聞くたびに、心がふわっと浮き立つ瞬間がある。
それが東京や京都ではなく、自分の住む宮城県内で食べられるとなれば、もはや行かない選択肢はない。
2025年7月、富谷の国道4号線沿いに、京都の名店「藍」が東北初上陸を果たした。
ミシュランガイド京都・大阪で5年連続ビブグルマン掲載という、ラーメン界の頂点を知る一杯。
店の前に立てば、すでに行列ができていて、その期待感だけで胃が刺激されてくる。
今回は、富谷にやってきた京都の名店、その実力を体感できる話題のラーメン店をご紹介します。
この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️
「どんなミシュランラーメンが食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊
店舗情報
宮城県富谷市大清水1丁目、国道4号線沿いに店を構える「煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店」さん。
2025年7月8日にグランドオープンし、ミシュランガイド京都・大阪で5年連続ビブグルマン掲載という輝かしい実績を持つ京都の名店「藍」の東北初進出店として、オープン直後から大きな話題を集めています。
イオン富谷からすぐの好立地で、同じく新しくオープンした「味の牛たん喜助 仙台富谷店」と共用の広大な駐車場を完備。
アクセス
住所：宮城県富谷市大清水１丁目３２−１３
営業時間・定休日
営業時間：昼は11時〜14時半、夜は17時半〜20時半まで
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。
スープがなくなり次第終了させていただく場合もあるそうです。
定休日：毎週月曜日
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
という結果になりました。
お店の様子
コの字型にカウンター14席、その奥に2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル3卓の計30席という、おひとり様からファミリーまで幅広く対応できる席配置になっています。
店内は木目調と和モダンを組み合わせたデザインで、高級感があり明るく開放的な雰囲気が広がっています。
オペレーション
先に券売機で食券を購入するタイプのお店です。
私が訪問した夜の時間帯は空席も多く、お好きな席どうぞと声をかけていただきました。
オープンしてしばらくは行列がすごかったようですが、今回平日の夜に訪問したのですが、空席もあり、すぐに入店できました。
メニュー
京都白だし中華そば
今回注文したラーメンがこちら！
車で運転している間も、ずっと迷っていた３択。
他も気になりましたが「極上味玉付きの京都白だし中華そば」（1,090円）を注文することにしました。
こちらは、国産鶏の旨味と京都仕込みの白だしが調和した淡麗スープに、マキシマムこいたまご使用の極上味玉を添えた飽きのこない看板ラーメン。女性にも人気のメニューとのこと。
チャーシュー御飯
サイドメニューから「チャーシュー御飯」（580円）を注文。
御飯というだけあって、こんな器で登場しました。
中身はチャーシューと九条ネギがびっしりと敷き詰められておりました。
味もしっかりとついており、御飯も進む味付けでした。
和え玉
「和え玉（替え玉）」（390円）を注文。
最初に券売機で食券を買いましたが、お客さんの良いタイミングでおっしゃって下さいということで、麺がなくなりかけたあたりに出していただきました。
煮干し味。
そのまま食べても旨い、スープに入れても旨い、どの味に入れても美味しく召し上がれるということでした。
すぐに混ぜて下さいと言われたので、言われたとおりに混ぜて、半分はそのまま、残りの半分は京都白だしのスープに入れて２度、いや３度楽しめた感じです。
他のメニュー
極上味玉付煮干そば
煮干そば鶏そば 藍仙台富谷店で極上味玉付煮干そば、1110円。
— goose34 (@goose3411) May 17, 2026
なかなか訪問する機会がなく、初訪。チャーシューやメンマ、味玉は丁寧に仕上げてありました。細麺で啜り心地の良い麺に、煮干しかおる繊細な出汁は美味しい。けど味変用のホースラディッシュをスープに溶かすのは？
ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/s3NaRHQ2p6
つけ麺
富谷の藍めっちゃ美味かった pic.twitter.com/5BSkPaezvp
— アオイ (@KpaLi57vva3F0vu) March 28, 2026
お店の特徴、魅力
こだわり
系列店情報、SNS情報
各種SNSでも情報発信されているお店です。
インスタグラムのアカウントはこちら。
X（旧ツイッター）のアカウントはこちら。
公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。
フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。
仙台でおいしいラーメン店を見つけても、行列が長い、営業時間に間に合わない、県外の話題店には行けない…そんなもどかしさはありませんか？
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まとめ
「煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店」さんは、ミシュランガイド京都・大阪で5年連続ビブグルマン掲載という名誉ある実績を持つ京都の名店が、東北初進出を果たした特別な一軒です。
国産鶏の澄んだ旨味と京都の白だしが織りなす上品な中華そば、全粒粉入りストレート麺の香り高さ、そして和モダンの落ち着いた空間。
一杯のラーメンに込められた京都仕込みの技と美意識が、富谷の地でしっかりと体験できるのは、まさに贅沢な時間です。
イオン富谷からすぐの好立地、広大な駐車場、スムーズな店内オペレーション。
ふらっと立ち寄れる気軽さと、ミシュラン掲載という特別感が同居する稀有なお店です。
看板の煮干そばや鶏そばはもちろん、京都白だし中華そばや限定メニューにもぜひ挑戦してみてください。
何度でも訪れたくなる「品のある一杯」が、あなたを待っていますよ。
このように、富谷市には魅力的なお店がたくさんあります。
「こちら」に当ブログの富谷市の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。
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