【函館】肉質抜群・荒挽きハンバーグと豪快ステーキを鉄板で堪能【ステーキ&ハンバーグひげ】

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

函館に行ったら食べたいものがたくさんありました。

夜はジンギスカンと思っていましたが、どこも満席。

お肉の気分で、見つけたステーキ&ハンバーグのお店を今回紹介いたします。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの?➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅お店の雰囲気は?➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか?➡頼み方や注意点がわかります。

「どんなステーキが食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

​函館市内、大門・駅前エリアにある「ステーキ&ハンバーグ ひげ(STEAK & HAMBURG HIGE)」さんは、“週に一度の贅沢”をテーマに掲げるステーキ&ハンバーグ専門店。

肉の質にこだわり、鉄板でジュージューと焼き上げられるハンバーグやステーキは、肉汁・香ばしさともに訪れる人を虜にします。

駅近で立地も良く、ひとりでも入りやすいアメリカンダイナー風のカジュアルな空間も魅力です。

アクセス

函館駅前/大門エリア、函館駅から徒歩5分。

住所:北海道函館市若松町18−2 キタニビル

営業時間・定休日

営業時間:ランチは11:00〜15:00(L.O 14:00)、ディナーは16:30〜23:00(L.O 22:00)
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日:不定休

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

1位、野菜。
2位、席。
3位、トイレ。

という結果になりました。

観光客からも人気のある函館駅前にあるステーキ&ハンバーグの「ひげ」さん。近くに立体駐車場あり。席はカウンターの他、ソファ席もあるとのこと。トイレは2階。プレートに彩り豊かな野菜も添えられている。黒毛和牛のヒレステーキが人気の商品。他に牛肉は横隔膜、リブアイ、手羽の3種から選べる。寿司はないです。近くにあるお店へどうぞ。

お店の様子

鉄板調理が見られるカウンター席あり、ソファ席などゆったりできる席あり。

一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

テイクアウト&デリバリーも対応。

オペレーション

こちらの席どうぞと案内していただきました。

席についてから注文するタイプのお店です。

メニュー

ハンバーグ&ステーキ

今回注文した商品がこちら!

人気トップ3の中から選んだのが「モッツアレラチーズバーグ&黒毛和牛ヒレステーキ」(4,100円)です。

そして北海道ではサッポロクラシック一択です!

お肉もハンバーグもジューシーで美味しかったです。

他のメニュー

ランチプレート

炙りすき焼き丼

お店の特徴、魅力

荒挽きハンバーグとラムバーグなどの個性派ハンバーグ
ハンバーグは「荒挽き」で、食感と肉汁が楽しめるタイプ。
加えて「ラムバーグ」など、“ハンバーグの肉種を変えたメニュー”もあり、肉好きにとっては選ぶ楽しさがあります。
鉄板の演出とプレートメニューの迫力
熱い鉄板でステーキやハンバーグをジュージュー焼き上げる様子がライブ感あり、視覚・嗅覚を刺激。
看板プレートメニューでは複数種類のステーキを組み合わせた“ボリューム系プレート”があり、満足感が高いです。
空間と使い勝手の良さ
店内はソファ席などゆったりできる席もあり、ひとりでもグループでも入りやすい。
駅近という立地も強み。テイクアウト・デリバリー対応で、気軽に“お肉を楽しみたい日”にも利用しやすい。

こだわり

素材への徹底したこだわり
北海道ブランド牛をはじめ、全国から選び抜かれた黒毛和牛やおぐにビーフなど、高品質肉を仕入れ。
赤身・脂身のバランスを重視し、肉そのものの旨みを味わえるよう調理にも工夫が見られます。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら。

きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

「ステーキ&ハンバーグ ひげ」さんは、「質の良い肉 × 鉄板での迫力調理 × 多彩な肉メニュー」で“肉をしっかり楽しみたい人”にこたえる肉料理店です。

函館駅前・大門エリアで、お腹いっぱいおいしい肉を味わいたいなら、外れの少ない選択。

ハンバーグ好きもステーキ好きも、それぞれ満足できるお店でしょう。

当ブログは主に宮城県内のおすすめグルメを紹介する内容となっておりますが、県外に旅行に行った時に出会った魅力的な食べ物も紹介しています。

まだまだ件数は少ないですが、こちらに北海道のまとめページもありますので、ぜひご覧ください。




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