皆さんは何系ラーメンが好きですか？
仙台市内の中心部に数店舗構える、「ラーメンビッグ」さんに行ってきました。
最近私は「家系」ラーメンにハマっています。
仙台市内にも多くの家系ラーメン屋さんがありますが、
こちらの記事を読めば、
-
- どんなラーメン？
- まくりコールって何？
- お得な情報を教えて！
といった、疑問を解決できる内容となっております。
通えばよりお得なサービスを得られるようですし、朝早くやっているところもお勧めです。
是非、記事を読んで気になった方は行ってみてはいかがでしょうか？！
店舗情報
一番町を歩いていると、赤いラーメン屋さんの看板を見つけました。
こんな朝から開いているなんてありがたい。
ということで入店してみました。
こちらが「ラーメンビッグ 一番町店」さんです。
アクセス
青葉区一番町にあります。
住所：宮城県仙台市青葉区一番町４丁目４−２６
アーケード仙台三越近くにあります。
地下鉄で行く際は勾当台公園駅から徒歩５分くらいでしょうか。
営業時間・定休日
営業時間は朝７時〜深夜１時までと長く、定休日もなしとのこと。
凄すぎる。
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
１位、家系。
２位、豚骨。
３位、チャーシューという結果になりました。
家系ラーメンで有名なラーメンビッグ。人気の豚骨醤油ラーメンはキャベツ、チャーシューがトッピングされ、スープまで飲み干せる一杯。朝ラー最高です、朝といえば海苔とご飯も一緒にいかがですか？通の人は味濃いめ、油多めで頼むらしいです。
お店の様子
オペレーション
店内に入るとまずタッチパネルタイプの券売機で、食券を購入するタイプのお店です。
購入するとお好きな席どうぞと案内されました。
私は入り口からすぐの、完全一人向けの席に着席させていただきました。
メニュー
とんこつ醤油ラーメン
今回注文したラーメンがこちら！
朝ラーの、朝限定「豚骨醤油ラーメン」（790円）です。
しかも朝はライス無料なんて嬉しすぎる。
お店の特徴
まくりコールとは？
スープを飲み干すことを「まくる」と言うらしいです。
ラーメンビッグさんは、まくる（スープを飲み干す）と「まくり券」というのが貰えます。
その時に「ありがとうございます」の意味を込めて、「まくりコール」を受けることができます。
お得なサービス
「まくり認定証」をもらえると、まくってから１ヶ月間は裏面に書いてあるトッピングやご飯が無料でいただけるようです。
その特典の内容は一定の枚数を重ねるごとに豪華になるようです。
これは通いたくなりますよね。
「永久まくり券」なるものが最終的にはもらえるとかなんとか。
こだわりポイント
「地元創業12年、仙台で唯一無二の本格家系ラーメン」
＜スープ＞
８年かかったこだわりの味。
創業から10年以上継ぎ足してきた豚骨スープ。
豚のゲンコツや背骨、鳥ガラなど複数のガラを入れるタイミングをずらしながら入れていきます。
くどくなって来る前に骨を取り出し、すっきりかつパンチあるスープで完成させます。
スープの完成まで８年をかけた唯一無二の豚骨スープをぜひご堪能ください。
＜麺＞
厳選素材でできた自家製麺。
こだわった自家製麺。厳選した上質な小麦を選び、豚骨スープとの相性をとことん追及しました。
切刃はスープと麺がよく絡むように「逆切り」に切り出します。
通常の麺よりも断面積が多い事でザラついた麺にスープがよく絡みます。
熟練の技が織り成すモチモチの自家製麺、ぜひ味わってください。
＜具＞
毎日仕込む病みつきチャーシュー。
ラーメンの具材の中で一番の王様といえばチャーシュー。
ビッグのチャーシューはスープには豚の旨味を、チャーシューにはスープの香りを戻す意味で、毎日４時間以上豚骨スープの中で炊いています。
柔らかくジューシーな豚バラ肉は箸でも柔らかく溶けるほどになります。
味付けはラーメンにも使う醤油ダレに漬け込み、中心までほどよく味付けをします。
一度食べたら病みつきになる事間違いなし！
「ラーメンビッグ」さんの公式ホームページ参照しました。
系列店情報
Googleマップで系列店のレビューを調べてみました。
ラーメンビッグ本店は国分町にあるようです。
まとめ
仙台市中心部で、本格家系ラーメンが食べられるお店を見つけました。
朝早くから営業されていて、通えば通うほどお得になるサービスもあるということで、特に学生さん、若い人たちで混み合っておりました。
私も以前は同じお店ばっかりに通っているタイプでしたが、最近は新規開拓を心がけているので、このスタンプカードをランクアップしていくのは難しいかもしれません。
ですが、とても美味しかったので、国分町で飲んだ時などにはラーメンビッグさんにまた行きたいと思います。
お得にラーメンが食べたい、特典を集めるのが好きな方。シンプルに家系ラーメンが食べたい方も是非行ってみてください。
ちなみに仙台市青葉区は多くのラーメン屋さんがあります。最近のお気に入りは「鬼道家仙台」さんです。
コメント