【宮城県仙台市青葉区】肉そば てノ字｜山形名物の冷たい肉そばが絶品！行列必至の人気店

「そばなのに、冷たくて、肉？」

初めて山形の肉そばの名前を聞いた人は、たいてい首をかしげる。

けれど一度すすれば、その疑問は驚きと感動に変わる。

キンと冷えた田舎そばに、甘じょっぱい鶏出汁のつゆ。

コリコリと噛み応えのある親鶏の肉。

これが、山形県民が「無性に食べたくなる」と語るソウルフードの正体だ。

仙台・国分町、勾当台公園市民広場のすぐそば。

お昼時になると毎日のように行列ができる、その一軒へ。

今回は、仙台で本場の山形肉そばが味わえる人気店をご紹介します。

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅お店はどこにあるの？➡アクセス方法や駐車場情報、系列店情報がわかります。
✅何を注文すればいい？➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅どの時間帯が空いているの？➡営業時間、混雑を避けるためのコツがわかります。
✅お店の雰囲気は？➡お店への入りやすさ、客層などがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか？➡頼み方や注意点がわかります。

「どんな山形名物グルメが食べられるのか気になる！」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

宮城県仙台市青葉区国分町に店を構える「肉そば てノ字（てのじ）」さん。

2020年1月に青葉区国分町にオープンした、仙台で本格的な山形の冷たい肉そば・鳥中華を食べられるお店です。

山形の冷たい肉そばが大好きでよく食べ歩きをしていた店主が、試行錯誤の末にこの味を作り上げました。

仙台市内でも冷たい肉そば・鳥中華を提供する店が増えてきましたが、コシの強い麺を味わいたいならてノ字が頭一つ抜けると評されるほどの実力店です。

素材はすべて山形直送という、味への妥協のなさも光ります。

勾当台公園市民広場の北側という好立地で、連日大盛況の人気店です。

アクセス

地下鉄勾当台公園駅から徒歩約1分・市民広場北側。

住所：宮城県仙台市青葉区国分町３丁目６−１７　熊谷ビル１階

営業時間・定休日

営業時間：10時半〜15時半まで
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日：不定休

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

１位、鳥中華。
２位、鶏油。
３位、冷たい肉そば。

という結果になりました。

仙台・国分町に店を構える「肉そば てノ字」は、鳥中華と鶏油が香る冷たい肉そばが絶品の名店。食券制で注文し、中華麺の硬さを好みで選べるのも嬉しいポイント。ゲソ天をトッピングすれば食べ応えも抜群で、油そばや酢を加えたアレンジも人気。味玉でさらにコクをプラスして楽しもう。

お店の様子

店内はカウンター6席とBOX席4席、女性・カップル優先席も用意されるなど、随所に気配りが感じられる造り。

また、一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

オペレーション

先に券売機で食券を購入するタイプのお店ですが、私が入った時には券売機故障中でカウンターで注文となっていました。

席は自由。お好きな席どうぞと声をかけていただきました。

出来上がったら番号で呼ばれます。

メニュー

あいもり

今回注文したラーメンがこちら！

「あいもり」（950円）

冷やしで並サイズを注文しました。中盛り大盛りも同料金ということです。

肉そばと鳥中華、どちらを食べようか迷った方にはこちらがオススメ！

一杯で両方味わえますからね。

他のメニュー

肉肉増し肉そば大盛り

油そば

お店の特徴、魅力

選べる3つの主役「肉そば・鳥中華・あいもり」
メニューは「肉そば」「鳥中華」、そして両方を同時に楽しめる「あいもり」の3本立て。
並盛200g・中盛300g・大盛400gが同料金というのも嬉しいポイント。
冷・温、麺やわめ、鶏油マシなど、好みに合わせて自分だけの一杯にカスタマイズできます。
〆まで楽しい「ゲソ天飯・まかない飯」
サイドメニューも充実しており、ゲソ天飯は半分は天飯で、残りはスープに投入して二度楽しめる趣向。
まかない飯は〆にスープへ投入する通な食べ方が楽しめます。
一杯のそばを最後の一滴まで味わい尽くせる、心憎い工夫が満載です。

こだわり

頭ひとつ抜ける「コシの強い自家製田舎そば」
山形県産の蕎麦粉を使用した自家製の生そばは、コシのある食感が魅力。
最初は少し驚くほどのコシの強さですが、噛みしめれば小麦の旨味が広がり、一度食べればまた食べたくなる不思議な魅力があります。
生の親鶏が生む「コリコリ食感のお肉」
てノ字では冷凍ではなく生の親鶏肉を使用。
冷凍肉のようなドリップが出ず、旨味がしっかり残ったコリコリの食感が楽しめます。
甘じょっぱい鶏出汁のつゆとの相性も抜群で、麺と一緒に掻き込めば、まさに山形の本気を体感できます。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら。

X（旧ツイッター）のアカウントはこちら。

きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

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仙台でおいしいラーメン店を見つけても、行列が長い、営業時間に間に合わない、県外の話題店には行けない…そんなもどかしさはありませんか？

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まとめ

「肉そば てノ字」さんは、山形・河北町発祥の冷たい肉そばを、仙台・国分町で本格的に味わえる人気店です。

山形県産そば粉を使ったコシの強い自家製麺、生の親鶏ならではのコリコリ食感、甘じょっぱい鶏出汁の効いたつゆ。

山形の肉そばを愛する店主が食べ歩きの末に作り上げた一杯は、数ある仙台の肉そば店の中でも「麺で頭ひとつ抜ける」と評される実力です。

肉そば・鳥中華・あいもりから選べ、量や温度、トッピングも自由自在。

〆のゲソ天飯やまかない飯まで、最後まで楽しませてくれます。

勾当台公園駅からすぐという好立地で、連日行列ができる人気店。

暑い夏はもちろん、実は一年を通して楽しめるのが冷たい肉そばの魅力です。

仙台で山形の郷土の味に出会いたいなら、ぜひてノ字へ。

コシの強い一杯をすすれば、「冷たいのに、なぜか心が温まる」という不思議な感動を味わえるはずです。

このように、仙台市青葉区には魅力的なお店がたくさんあります。

「こちら」に当ブログの仙台市青葉区の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。

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