今回はお蕎麦屋さんの記事です。水の美味しいところにお蕎麦屋さんがあるイメージです。
栗原市高清水といえば、名水で有名だった街のはず。そんなのどかな町にあったお店の紹介となります。
こちらの記事を読んでいただければ、
- どこにあるの？
- どんなメニューがおすすめ？
- 営業時間を教えて！
といった、疑問を解決できる内容となっております。
どんなお蕎麦がいただけるのか？
気になった方は、是非、最後まで読んでいただければ嬉しいです。
店舗情報
栗原市高清水の名店「そば処京ヶ崎」本格手打ちそばが楽しめる和の空間
宮城県栗原市高清水にある「そば処京ヶ崎」さんは、地元住民はもちろん、県外からも多くのそば好きが足を運ぶ名店です。
豊かな自然に囲まれた高清水の風景を見ながら、手打ちそばの香りと味わいを楽しめる落ち着いたお店です。
こだわり抜いた国産そば粉を使用し、伝統の技で打ち上げられたそばは、香り高く、コシのある食感が特徴です。
今回は、そんな「そば処京ヶ崎」さんの魅力について、詳しくご紹介させていただきます。
アクセス
栗原市内から車で約20分程度の距離にあり、駐車場も完備されているため、車での訪問が便利です。
周囲は自然豊かな風景が広がり、訪れるだけで心が癒される場所です。
住所：宮城県栗原市高清水上京ヶ崎２−１
営業時間・定休日
毎週月曜日が定休日となっているようです。
営業時間は昼のみ、11時〜15時となります。
クチコミ
Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。
そちらを集計したら次のような結果となりました。
１位、天ぷら。
２位、ざる。
３位、海老という結果になりました。
田んぼに囲まれた景色の良い場所に佇むお店、素敵な庭園と店内の囲炉裏が印象的。天ぷらも揚げたてサクサクで美味しかった。特に海老は大きく、ぷりぷりした食感が最高。ざるそば、鴨南蛮そばが人気のようです。辛味おろし大根そばも気になりました。
お店の様子
「そば処京ヶ崎」は、和の趣を大切にした内装が印象的な、落ち着いた雰囲気のお店です。
木をふんだんに使った温かみのある店内は、まるで田舎のおばあちゃんの家に帰ってきましたたかのような懐かしさを感じさせます。
窓からは四季折々の風景がお手伝い、春には桜、夏には長く青茂る木々、秋には紅葉、そして冬には雪景色が広がります。
景色を眺めながら、静かに手打ちそばを味わう時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別なひとときです。
オペレーション
席はカウンター席、テーブル席、そして座敷席とバリエーション豊富で、一人でふらっと入ってもよし、家族や友人と一緒にゆっくりと楽しんでもよしです。
店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で、アットホームな雰囲気が魅力です。
メニュー
天ざるそば
今回注文したお蕎麦がこちら！
こちらは「天ざるそば」（1,300円）です。
揚げたての天ぷらとざるそばを組み合わせた豪華なメニューです。
サクサクと軽い食感の天ぷらは、素材の美味しさを季節感を感じるちょうどいい揚げ加減。
地元の新鮮な野菜や海鮮を使用した天ぷらは、そばとの相性も抜群で、天ぷらの塩味とそばのつゆの可愛さが絶妙なバランスを考えます。
ボリューム感がありながらも、後味はさっぱりとしているため、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
他のメニュー
他商品をメニュー表とともに紹介いたします。
冷たいそば
人気メニューのご紹介
「そば処京ヶ崎」には、季節の天ぷらを添えたそばや、シンプルにそば本来の味を楽しめるざるそばなど、バラエティ豊富なメニューが揃っています。紹介します。
最近の定番人気は「ざるそば」です。
そば本来の香りや風味をシンプルに楽しめることができるメニューで、店主が打ち上げる手打ちそばの魅力が認められています。
つるりとしたのどごしと、ほどよいコシが感じられるそばに、丁寧に作られたつゆを絡めていただいて、一口ごとに口いっぱいにそばの風味が広がります。
温かいそば
冬の寒い季節に特に人気なのが、「鴨南蛮そば」です。
鴨肉の旨みが溶け込んだ温かいつゆが、冷えた体をじんわりと温めてくれます。
柔らかくジューシーな鴨肉と、シャキシャキとしたネギが絶妙に絡み合い、食べ応えも十分。
そばのコシと、鴨の豊かな風味を楽しめる贅沢な一杯です。
季節限定メニュー
季節限定メニューと特別な体験
「そば処京ヶ崎」では、季節ごとに限定メニューも提供されています。
春には山菜そば、夏には冷やしそば、秋にはきのこそばなど、季節の移ろいを感じられる一杯が楽しめます。
また、そば打ち体験を実施していることもあり、事前に予約をすれば、自分でそばを打って食べるという特別な体験が可能です。
お子様から大人まで、そば打ちの工程を学びながら、そば打ち作りの楽しさを気軽に、家族連れにも人気です。
単品メニュー・飲み物
サイドメニューやデザート
「そば処京ヶ崎」では、そば以外のサイドメニューやデザートも充実しています。
特に人気なのは、手作りのだし巻き卵。ふわふわでジューシーなだし巻き卵は、そばと一緒に楽しむことでさらに満足できます。
また、食事後には甘さ控えめの手作りそば団子やそば茶を使ったデザートもおすすめです。
そばの香ばしい風味が後味に残るデザートは、さっぱりとしていて、食後のひとときをゆったりと過ごせますます。
お店の特徴、魅力
こだわり
「そば処京ヶ崎」の最大の特徴は、何と言っても手打ちそばです。
店主が毎日丹精込めて打ち上げるそばは、地元産を中心に厳選した国産そば粉を使用しております、香り豊かでコシの強い仕上がりです。
特に、季節に応じて異なる品種のそば粉を使っているため、四季折々で変わることが風味や食感を楽しめます。
そば粉の配合にもこだわっており、通常の二八そば（そば粉80%、つなぎ粉20%）のほか、時折特別に提供される十割そば（そば粉100%）も人気です。
そばは、つなぎ粉を一切使わないため、そば本来の風味が直接感じられ、特にそば通の方々に好評です。
また、そばの打ち方も時期や天候に応じて微調整されており、常にベストな状態で提供されるそばは、一度食べるとやみつきになることは間違いありません。
系列店情報、SNS情報
系列店、SNSの情報は見つけられませんでした。
まとめ
地元に愛されるお店、「そば処京ヶ崎」さんは、地元の方々からも長年愛されているお店です。
観光客だけでなく、常連さんも多く、地域に根付いた存在となっております。
店主は地元のイベントや地域活動にも積極的に参加しており、お店を訪れるたびに温かいもてなしを感じることができます。
宮城県栗原市には魅力的なお店がたくさんあります。
「こちら」に当ブログの栗原市の飲食店をまとめたページもありますので、是非参考にしてみてください。
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