【上野御徒町】鴨・葱・水だけで究める奥深い一杯【らーめん 鴨to葱】

こんにちは、宮城県の美味しいラーメンやグルメを紹介する「宮城県おすすめグルメマップ」をご覧いただきありがとうございます!😊

今回は東京で見つけたラーメン屋さんの紹介記事です。

田舎者が東京に行って、沢山あるお店の中からどうやって選んだのか?

この記事を読むと、こんなことが分かります⬇️

✅何を注文すればいい?➡人気メニューやおすすめの一品がわかります。
✅どの時間帯が空いているの?➡営業時間、混雑を避けるためのコツがわかります。
✅初めてでも大丈夫ですか?➡頼み方や注意点がわかります。
✅SNS映えする?➡映えポイントや写真スポットがわかります。

「どんなラーメンが食べられるのか気になる!」という方、ぜひ最後まで読んでみてくださいね😊

店舗情報

上野・御徒町のガード下すぐそばに構える「らーめん 鴨to葱」さんは、その名の通り“鴨・葱・水”だけで丁寧に抽出されたスープが評判の名店。

和の空間と清湯の旨味が融合した上質なラーメンは、地元客はもちろん、観光客や夜の〆ラーメンとしても幅広く支持されています。

アクセス

JR御徒町駅北口から徒歩約1分でアクセス抜群。

住所:東京都台東区上野6丁目3−5 大口ビル

営業時間・定休日

営業時間:24時間営業
※営業時間や定休日は、状況により変わる場合がございますので、ご来店前にお店の公式ウェブサイト等で確認することをお勧めします。

定休日:不定休

夜に行った時には大行列が形成されていたので、私は朝早く起きて食べに行きました。

24時間営業なので、時間を選べば、スムーズに入店可能と思われます。

クチコミ

Googleマップでのクチコミを見たところ、様々なキーワードが出現しておりました。

そちらを集計したら次のような結果となりました。

1位、親子丼。
2位、柚子胡椒。
3位、待ち行列。

という結果になりました。

上野アメ横近くで24時間営業でも待ち行列ができる人気店「鴨to葱」さん。鴨ラーメンのトッピングとしてはワンタンやメンマ、鴨のコンフィ、煮卵がある。柚子胡椒の味変を勧められた。他に飲める親子丼という人気商品があるらしい。号というのは店員さんのNoかな。外国語対応可など、人気の店員さんに対するコメントが多く見られた。

お店の様子

カウンター席、テーブル席があります。家族連れでも一人でも入りやすい雰囲気のように見えます。

初めての私を温かく迎え入れてくれました。

オペレーション

先に券売機で食券を購入し、それから並んで待つスタイルのようです。

席の用意ができると、こちらの席どうぞと案内していただきました。

メニュー

特上鴨汁つけそば

今回注文したラーメンがこちら!

朝なのでさらっと食べられそうな「特上鴨汁つけそば」(1,600円)にしてみました。

特上にするとワンタン、煮卵、鴨コンフィ、メンマが付いてきます。

入れ物のお陰で、とても上品に見えますね。

この鴨汁の中にはお肉もたっぷり入っており、麺とスープが絡んでとっても美味しかったです。

夜中に行列ができていた人気の理由が十分理解できました。

他のメニュー

特上鴨らーめん

飲める親子丼

お店の特徴、魅力

自家製麺とスープの調和
全粒粉入りのやや細めのストレート麺は、繊細な鴨スープをしっかりと持ち上げます。
麺をすするたびに鴨の香りが鼻に抜ける一体感が魅力です。
葱選びで味が変わる楽しさ
葱は3種類から2つを注文時に選択可。
月替わりの葱による香りや食感の変化が、スープとのマッチングをさらに深めます。
鴨コンフィ&飲める親子丼などの充実サイド
しっとり柔らかく仕上げた鴨コンフィは、ラーメンのトッピングにもふさわしい存在感。
さらに“飲める親子丼”などのサイドメニューも名物で、満足度の高い食体験が楽しめます。

こだわり

素材への潔いこだわり
スープは「鴨・葱・水」のみ。
合鴨を丸ごとさばいて弱火で2日間炊く、無化調の逸品。
余計なものを省いたからこそ引き立つ奥深い旨味があります。

系列店情報、SNS情報

各種SNSでも情報発信されているお店です。

インスタグラムのアカウントはこちら。

X(旧ツイッター)のアカウントはこちら。

きれいなデザインの公式ホームページもありました、こちらから確認することができます。

フォローし、お得な情報をゲットしてお店に行ってみましょう。

まとめ

「らーめん 鴨to葱」さんは、上野という立地を活かしたアクセスの良さだけでなく、“素材だけで魅せる澄んだ鴨ラーメン”という明確な個性が光るお店。

無化調ゆえの優しい味わい、味変で楽しむ葱、充実のサイドメニュー。

誰にでもおすすめできる、贅沢感と安心感を併せ持つ一杯です。

当ブログは主に宮城県内のおすすめグルメを紹介する内容となっておりますが、県外に旅行に行った時に出会った魅力的な食べ物も紹介しています。

まだまだ件数は少ないですが、こちらに関東地方のまとめページもありますので、ぜひご覧ください。




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